Содержание статьи:
Томаты - овощ, фрукт и ягода
Родина томатов – Америка. В мире помидоры выращивают как многолетние растения, но в нашей стране, они относятся к однолетним. Помидоры относятся к семейству пасленовых. Размер плода достигает 10 см и веса до 500 грамм. Они могут быть красные, желтые, оранжевые или зеленые.
Самый лучший вкус у помидоров, которые выросли на грядке в огороде. Вкусными и здоровыми считаются те, которые вызрели «без стресса», самостоятельно, медленно дозревая под солнцем. Помидорам очень нравится расти в солнечном месте, на южной стороне огорода или поля.
Выбор сорта томатов
Выбор сортов томата чрезвычайно богат. К каждому сезону появляются новые удивительные сорта. В дополнение к традиционному красному и малиновому цвету на рынке появились помидоры: желтый, оранжевый, коричневый, зеленый и даже полосатые, белые и черные. Важно знать, для чего они предназначены: одни лучше подходят для непосредственного употребления в пищу, другие для пюре и соков, коктейльные помидоры хороши для салатов. Последние имеют маленькие плоды с тонкой кожурой, по сравнению с другими сортами.
В дополнение к цвету, вкусу и форме плодов обратите внимание на тип роста растений: высокорослым помидорам понадобятся опоры для правильного формирования и сохранения двух-трех главных стеблей; кустистые сорта не требуют удаления лишних побегов, они сами будут удерживать вес гроздьев с плодами.
Последний критерий, который необходимо учитывать при планировании выращивания томатов, является срок созревания плодов. Стоит приобрести сорта как ранние, так и поздние, чтобы обеспечить себе наличие овощей в течение всего сезона.
Лучшие сорта томатов
Алка
Алка – грунтовой ранний, партенокарпический сорт помидоров с плодами среднего размера (около 90 грамм) без пятки, с отличными вкусовыми характеристиками. Формирует кустистый карликовый куст. Плоды гладкие, по форме напоминают овал, красного цвета. Польская селекция. Устойчив к холодной и дождливой погоде.
Атолл
Атолл - грунтовой ранний, самодозревающий сорт. Плоды твердые, круглые, с плотной мякотью, среднего размера (около 100 грамм) без пятки, насыщенно красного цвета. Пригодны для непосредственного употребления в пищу и для переработки. Плодоносит обильно, устойчив к фитофторозу картофеля. Растение низкорослое с плетущимися стеблями.
Оранжевый Стравберри
Оранжевый Стравберри – грунтовой средне-ранний, один из лучших оранжевых сортов томатов. Плоды ярко-оранжевого цвета, очень мясистые и почти полностью лишены семян, большого размера (около 650 грамм). С точки зрения вкуса, больше напоминает красные сорта помидор, чем желтые. Плоды созревают через 75 дней после посадки. Растение высокорослое.
Барон F1
Барон F1 – динамично развивающийся средне – ранний грунтовой сорт с непрерывным ростом. Плоды большие, мясистые, слегка волнистые, плоскоокруглые, сочного красного цвета, с повышенной устойчивостью к растрескиванию (около 122- 134 грамм). Устойчив к основным болезням пасленовых культур (кладоспориозу, табачной мозаике, фузариозу, вертициллезу). Созревают плоды на 115 день после всхода. Растение полудетерминантное, в высоту достигает 170 сантиметров, ему требуются опора.
Бычье сердце
Бычье сердце – грунтовой средне - ранний сорт. Плоды малиново-красного цвета, сердцевидные и мясистые, очень крупные (около 600 грамм), содержать небольшой объем жидкости. По вкусу напоминает средиземноморские томаты, они имеют сладкий вкус. Созревание плодов наступает на 125-130 день после всходов. Особенностью сорта является наличие на одном кусте помидоров различной формы и массы. Существует много различных подвидов томатов «Бычье сердце». Они могут быть не только с малиново-красным окрасом, но и еще с белым, черным, желтым и розовым.
Вкусовые качества томатов «Бычье сердце» заслужили любовь очень многих людей.
Дедушкино петушиное перышко
Дедушкино петушиное перышко - грунтовой среднеспелый сорт. Плоды удлинено-сливообразной формы (около 300 грамм), ярко-малинового цвета, на вкус сладкие. Мякоть плотная, семян мало. Растение в высоту достигает до 1.8 метра, требуется опора. Урожайность высокая. Выращивается как в открытом грунте, так и в теплицах.
Чудо Земли
Чудо Земли - раннеспелый сорт. Созревание наступает на 90-100 день от полного всхода. Растение высокорослое может достигать два метра в высоту, характеризуется высокой засухоустойчивостью. Растению необходима устойчивая опора. Плоды крупные, весом до 500 грамм, а в некоторых случаях до 1 кг. Сорт высокоурожайный. При хорошем уходе с куста можно получить 20 кг. Помидоры по своей форме напоминают сердце. Окрас розовый, на вкус сладковатые. Больше подходят для салатов. Устойчивы к растрескиванию, легко переносят транспортировку. Устойчив к перепадам температур и к заболеваниям. Не является гибридом.
Бета
Бета – очень ранний грунтовой сорт. Имеет карликовые шарообразные плоды ярко-красного цвета. Хорошо для употребления в пищу, маринования. Подходит для культивации на дачных участках.
Фаворит
Фаворит – грунтовой средне-ранний сорт томатов с пышной листвой. Плоды очень крупные (до 400 грамм), малинового окраса, слегка приплюснутые, мясистые. Мякоть розового цвета с небольшим количеством семян. Растет умеренно быстро.
Гигант
Гигант – средне-поздний сорт томата. Плоды большие мясистые, слегка приплюснутые, весом до 250 граммов. Мякоть ярко-красного цвета, сладковатая на вкус. Устойчив к заболеванию табачной мозаикой.
Явор
Явор – ранний сорт, самодозревающий. Образует шаровидные плоды без пятки массой до 100 грамм. Устойчив к растрескиванию, высокоурожайный, плоды пригодны для непосредственного употребления и для переработки.
Кмитиц
Кмитиц – средне-ранний сорт. Вкусный, употреблять можно в свежем виде. Пригоден для консервации. Плоды с плотной мякотью, красные, характерной удлиненно-овальной формы и средней массой около 60 грамм, устойчивы к растрескиванию. Мякоть ярко-красного цвета. Сорт высокоурожайный и устойчивый к болезням.
Коралик
Коралик - относится к карликовым сортам томата. Плоды мелкие, шаровидные, типа «черри», многочисленные, расположенные гроздями в разветвленных листьях, ярко-красного цвета. Отличается устойчивостью к болезням картофеля (фитофтороз). Плоды пригодны для непосредственного употребления в пищу, для консервирования и украшения блюд. Может выращиваться в балконных ящиках и служить для украшения балконов.
Черный русский
Черный русский – старый русский сорт помидоров с тонкой кожицей и уникальным цветом красного дерева. Плоды содержат много семян. Рекомендуется употреблять в качестве салата.
Черная ягода
Черная ягода – средне-ранний сорт. Имеет карликовые уникально круглые плоды (около 25-30 граммов), пурпурно-коричневого цвета со сладким вкусом.
Черный мавр
Черный мавр – грунтовой среднеспелый сорт томата. Плоды бордового цвета сливовидной формы (около 60 грамм). Растение требует подвязки и формирование куста. Срок созревания 115-125 дней. Рекомендуется в салаты, годен для засолки.
Роза Индиго
Роза Индиго – синий сорт. Растение низкорослое. Плоды отличаются удивительной фиолетово-синей окраской, почти черные (около 100 грамм). Мякоть сладковатая по вкусу, красно-розового цвета. В томате много антоцидов, веществ, помогающим сохранить зрение, а также поддержать в норме сердце и сосуды.
Похожие статьи:
Растениеводство → Выращивание томатов: выращивание рассады
Растениеводство → Растение картофеля
Растениеводство → Лучшие сорта картофеля
Растениеводство → Помидор - плод томата
Растениеводство → Выращивание помидоров в теплице
Растениеводство → Лучшие сорта перца
Растениеводство → Томаты гибриды
Растениеводство → Ранние сорта картофеля
