Хранение капусты | Россельхоз.рф

Хранение капусты

Растениеводство Рейтинг: 0 Голосов: 0 780 просмотров

Оптимальные условия хранения обеспечивает температура 0 ° Цельсия и относительная влажность 90 - 95%, состав газовой атмосфере 5% CO2 и 2,5 - 5% O2.

Длительность хранения 6 - 8 месяцев. Капуста очень чувствительна к этилену, который даже при очень низких концентрациях (1 часть на миллион) вызывает обесцвечивание листьев в результате деградации хлорофилла. При температурах выше 1,5oC капуста начинает болеть. Во время хранения температура не должна опускаться ниже температуры -1oC, так как это может привести к повреждению внутренней части головы - в виде потемнения и загнивания внутренних листьев. Капуста, предназначенная для долговременного хранения, должна быть собрана вручную.

На практике часто хранят капусту в помещениях холодных, изолированных снаружи и внутри и с температурой не ниже 0oC в помещении, вне зависимости от температуры наружного воздуха. Для этого при строительстве хранилища стены, двери, вентиляционные люки должны быть изолированы соломой, ватой или пенополистиролом.
 

Похожие статьи:

РастениеводствоКапуста краснокочанная

РастениеводствоКапуста

РастениеводствоСавойская капуста - сорта, посадка, выращивание

РастениеводствоПекинская капуста

РастениеводствоСорта капусты

Теги: капуста
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые материалы

Комбайн Енисей 954
Комбайн Енисей 954
Устройство и технические характеристики комбайна Енисей 954
Читать далее...
13 ноября 2017
Корневая шейка или как правильно посадить саженец
Корневая шейка или как правильно посадить саженец
Как правильно выбрать и посадить саженцы плодовых деревьев
Читать далее...
10 ноября 2017
Как понять, что корова больна
Как понять, что корова больна
Лечение коров имеет первостепенное значение. Но как распознать болезнь коровы?
Читать далее...
24 октября 2017
Прививки кроликам
Прививки кроликам
Как правильно провести вакцинацию кроликов, чтобы уберечь животных от болезней и гибели
Читать далее...
27 июня 2017
Мастит у коровы - симптомы, диагностика, профилактика и лечение
Мастит у коровы - симптомы, диагностика, профилактика и лечение
Лечение мастита коровы достаточно простое на начальной стадии, главное вовремя его распознать
Читать далее...
27 июня 2017
Витамины для цыплят
Витамины для цыплят
Как правильно выбрать витамины для цыплят и внести их в рацион
Читать далее...
27 июня 2017
Кормление поросят
Кормление поросят
Что важно в кормлении поросят, и какую технологию откорма стоит выбрать владельцу небольшого хозяйства
Читать далее...
26 июня 2017
Покупка поросенка
Покупка поросенка
Правильный выбор поросенка при покупке - залог успеха в свиноводстве
Читать далее...
24 июня 2017
Как избавиться от муравьев - только эффективные способы
Как избавиться от муравьев - только эффективные способы
Как избавиться от муравьев на участке и сохранить свой урожай от тли - лучшие способы борьбы с муравьями
Читать далее...
24 июня 2017
Страницы: 1 2 3 > >>

Правила пользования ресурсом

Россельхоз в Одноклассниках

Россельхоз Вконтакте

 

Реклама

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика