Сорт картофеля Рокко | Россельхоз

Голландский картофель «Рокко» с русской пропиской

Растениеводство Рейтинг: 0 Голосов: 0 2184 просмотра

Картофель с красной кожицей встречается реже, чем сорта со светло-желтой кожурой. Иногда такие сорта называют летними сортами картофеля. У него кожа значительно тоньше, чем во многих сортах картофеля. Мякоть является твердой и восковой.

Рокко – среднеспелый столовый сорт картофеля, хорошо подходит для приготовления пищи. Особенно заметны его вкусовые качества в жареном виде. Выведен голландскими селекционерами. С начала двадцать первого столетия стал массово выращиваться в сельских хозяйствах России. Рокко быстро завоевал признание среди огородников и представителей фермерского хозяйства. Картофель числится в Государственном реестре РФ.

Клубни у картофеля имеют правильную овальную форму с мелкими глазками и нежной светло – кремовой мякотью. Клубни крупные и ровные с красной тонкой кожурой. После варки не темнеет, обладает отличными вкусовыми качествами, можно использовать в свежем виде, легко перерабатывается в чипсы и служит хорошим сырьем для картофеля фри.

Сорт картофеля Рокко
Картофель Рокко

Картофель высокоурожайный, неприхотлив к условиям районирования, устойчив к картофельной нематоде, парше и поражению вирусами Y и Yn. При стабильной урожайности сорт обладает повышенной сопротивляемостью к целому ряду заболеваний пасленовых культур, в том числе к раку картофеля и золотой картофельной нематоде. Полосчатая и морщинистая мозаика также стараются обойти данный картофель стороной. К сожалению, ботва картофеля часто поражается фитофторозом.

Цветки красивого фиолетово-красного окраса, не обильные. Куст низкорослый, прямостоящий. Особо стоит отметить его приспосабливаемость к засухе, что выгодно выделяет его от остальных картофельных сородичей. Картофель непривередлив к условиям произрастания, обладает товарным выходом равным 95%, хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния и длительное хранение. Так что любители – огородники могут быть уверены, что данный сорт обязательно приживется у них на даче.

Большинство сортов красного картофеля не выдерживают длительного хранения, в отличие от них картофель «Рокко» подходит для длительного хранения. Чаще всего после сбора урожая, клубни поступают в продажу в магазины и на рынки. Относится к среднеспелым сортам картофеля. Сто дней – это срок от посадки до полного созревания нового урожая. Высокая урожайность картофеля – один из главных показателей. Вес одного клубня может достигать весьма внушительных размеров, в отдельных случаях до 150-170 грамм.

Картофель может быть использован для непосредственного употребления в пищу и производства пищевых продуктов, корма для животных, для производства крахмала и этанола, продукта для промышленного применения. Стоит отдельно сказать, что при производстве картофельных чипсов или картофеля фри, опытные кулинары стараются использовать картофель Рокко, так как вкусовые качества удивительно тонких, хрустящих и ароматные чипсы нежнейшего золотистого цвета, способны порадовать всех без исключения. В картофеле содержится 16-18% крахмала.

Картофель отличается низким содержанием жира и богат калием. У него также большое количество витамина В6 и С, является хорошим источником клетчатки, особенно когда употребляется вместе с кожурой.

Вкус картофеля Рокко невозможно спутать с вкусовыми качествами какого-то другого сорта картофеля. Не зря этот картофель считается одним из лучших сортов, ведь в нем собрались именно те характеристики, за которые люди любят и ценят картофель.
 

Похожие статьи:

РастениеводствоКартофель под соломой видео

РастениеводствоПосадка картофеля

Новости сельского хозяйства РоссииЗараженный картофель не пустили в Россию

РастениеводствоВыращивание картофеля

Мировые новости сельского хозяйстваКак победить колорадского жука: борьба с врагом его же методами

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые материалы

Комбайн Енисей 954
Комбайн Енисей 954
Устройство и технические характеристики комбайна Енисей 954
Читать далее...
13 ноября 2017
Корневая шейка или как правильно посадить саженец
Корневая шейка или как правильно посадить саженец
Как правильно выбрать и посадить саженцы плодовых деревьев
Читать далее...
10 ноября 2017
Как понять, что корова больна
Как понять, что корова больна
Лечение коров имеет первостепенное значение. Но как распознать болезнь коровы?
Читать далее...
24 октября 2017
Прививки кроликам
Прививки кроликам
Как правильно провести вакцинацию кроликов, чтобы уберечь животных от болезней и гибели
Читать далее...
27 июня 2017
Мастит у коровы - симптомы, диагностика, профилактика и лечение
Мастит у коровы - симптомы, диагностика, профилактика и лечение
Лечение мастита коровы достаточно простое на начальной стадии, главное вовремя его распознать
Читать далее...
27 июня 2017
Витамины для цыплят
Витамины для цыплят
Как правильно выбрать витамины для цыплят и внести их в рацион
Читать далее...
27 июня 2017
Кормление поросят
Кормление поросят
Что важно в кормлении поросят, и какую технологию откорма стоит выбрать владельцу небольшого хозяйства
Читать далее...
26 июня 2017
Покупка поросенка
Покупка поросенка
Правильный выбор поросенка при покупке - залог успеха в свиноводстве
Читать далее...
24 июня 2017
Как избавиться от муравьев - только эффективные способы
Как избавиться от муравьев - только эффективные способы
Как избавиться от муравьев на участке и сохранить свой урожай от тли - лучшие способы борьбы с муравьями
Читать далее...
24 июня 2017
Страницы: 1 2 3 > >>

Правила пользования ресурсом

Россельхоз в Одноклассниках

Россельхоз Вконтакте

 

Реклама

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика