Молочный сектор в Европе – фантазии и реальность - перспективы молочной отрасли | Россельхоз.рф

Молочный сектор в Европе – фантазии и реальность

Мировые новости сельского хозяйства Рейтинг: 0 Голосов: 0 1242 просмотра

Последние протесты в связи с падением цен на молоко привлекли внимание к молочному сектору Европы. Каковы же перспективы отрасли?

Интенсификация производства молока приводит к исчезновению мелких фермеров. Завершение системы квот молока в ЕС означает, что фермеры могут производить столько молока, сколько желают, что неизбежно приводит к росту предложения на рынке, и, следовательно, снижению спроса и падению цен.

Интенсификация молочного сектора по всей Европе идет полным ходом. Мега-молочные проекты растут во всем мире. Несмотря на проблемы, государства ЕС и большие молочные компании стремятся увеличить объемы производства путем инвестирования в большие закрытые фермы (так называемый «нулевой выпас» или мега молокозаводы, где животные находятся в помещении круглый год).

Интенсификация животноводства - благо или вред?

Примером такой программы интенсификации молочного производства может стать Ирландия, которая находится на пути к увеличению производства молока на 50%, с приростом в 300 000 голов молочных коров к 2020 году.

Недавно в новостях появились заголовки о строительстве самой большой в мире молочной фермы в Китае. Численность поголовья составит 100 000 коров. Огромная потребность в корме будет компенсироваться за счет российских кормов, которые будут выращиваться на площади 100 000 га земли.

В то время как в большинстве хозяйств в Евросоюзе не превышает несколько сотен животных, крупномасштабное молочное животноводство может привести к усугублению существующих проблем.

Выбросы парниковых газов и их вклад в изменение климата были в центре внимания многих исследований в течение последнего десятилетия. Животноводство является источником 14,5% глобальных выбросов.

Пока проблема воздействия сельского хозяйства на окружающую среду не была рассмотрена должным образом. И это несмотря на то, что кроме выбросов, сельское хозяйство оказывает огромное влияние на биоразнобразие, качество воды, почвы, лесов. С увеличением объемов производства – эта тема может встать очень остро.

Несмотря на такое массивное влияние на окружающую среду и экологию, животноводство не привлекает внимание политиков на международном или, хотя бы, национальном уровне. Законодатели как-бы уклоняются от введения необходимых норм в регулирование рынка.

Фактор здоровья

В научной среде и заголовках журналов о здоровье человека появляется все больше сомнений о пользе потребления молока в больших объемах. Кроме того, выдвигаются гипотезы о том, что потребление молока может даже вызвать болезни. Все это происходит на фоне замещения молока растительными заменителями, которые более доступны.

Защита животных

На протяжении многих лет, молочные коровы подвергались огромному давлению с целью увеличения производительности молока. Селекция помогла значительно увеличить средний выход молока от одной коровы более чем вдвое. Но коровы должны иметь больше корма, чтобы произвести больше молока. Травы недостаточно, в связи с недостатком пастбищных земель. В связи с этим создание круглогодичных закрытых ферм выглядит целесообразным.

Однако в настоящее время не существует законодательства в ЕС, направленных на защиту и обеспечение благосостояния коров. Положения Директивы 98/58 о защите сельскохозяйственных животных и Совета Европы о крупном рогатом скоте довольно размытые, и не предлагают никаких реальных мер для защиты молочных коров.

Исследования в молочном животноводстве, проводимые международной благотворительной организацией «Сострадание в сельском хозяйстве», показало шокирующие свидетельства о том, что животных держат в тесных убогих условиях; многие животные жестко привязаны, страдают от хромоты, мастита и других болезней, поражены язвами и т.д. Коровы подвержены более частому оплоду. Причем телят отбирают от коровы очень рано, что приносит огромный стресс для обоих животных.

В обстановке падения цен, именно фактор качества может стать решающим. В то время, как многие фермеры меняют молочную отрасль на земледелие или вообще покидают сектор, другие смогут ввести гуманные и экологичные способы ведения сельского хозяйства и молочного производства в частности, что позволит им остаться в бизнесе.
 

Похожие статьи:

Мировые новости сельского хозяйстваПроизводители молока в Голландии близки к банкротству

Новости сельского хозяйства РоссииУвеличение финансирования развития сельского хозяйства в 2013-2020гг

ЖивотноводствоПроизводство молока

Мировые новости сельского хозяйстваПольша пытается компенсировать убытки от российских санкций

Новости сельского хозяйства РоссииПроизводство молока в России достигло отметки 11,9 млн. тонн

Мировые новости сельского хозяйстваЕвропейские фермеры грозятся выйти из Евросоюза

Новости сельского хозяйства РоссииТаджикистан планирует увеличить экспорт овощей и фруктов в Россию в 5 раз

Новости сельского хозяйства РоссииМолоко становится дефицитом

Новости сельского хозяйства РоссииДля замещения «запрещенного» импорта потребуется дополнительно 40-50 млрд.руб

Мировые новости сельского хозяйстваПоставки продукции из Турции будут увеличены в ближайшие месяцы

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Последние новости

Новые технологии системы CEMOS для комбайнов и тракторов от CLAAS
Новые технологии системы CEMOS для комбайнов и тракторов от CLAAS
CLAAS представит новые технологии системы CEMOS для комбайнов и тракторов на Agritechnica 2017
Читать далее...
сегодня в 13:33
AGCO представляет роботов для точного сева
AGCO представляет роботов для точного сева
Корпорация AGCO представляет роботизированную систему высокоточного высева
Читать далее...
18 октября 2017
IKEA представила новую разработку - минифермы
IKEA представила новую разработку - минифермы
Ikea анонсировала производство минимферм, которые смогут выращивать зелень в 3 раза быстрее, чем в саду
Читать далее...
17 октября 2017
Германия является вторым по величине потребителем органических продуктов в мире
Германия является вторым по величине потребителем органических продуктов в мире
С 2000 года объем продаж органической продукции в Германии вырос более чем в три раза
Читать далее...
17 октября 2017
Вьетнам просит Россию ускорить подписание соглашения об импорте продуктов
Вьетнам просит Россию ускорить подписание соглашения об импорте продуктов
Вьетнам намерен ускорить импорт сельхозпродукции и морепродуктов в Россию
Читать далее...
16 октября 2017
Тульская область - лидер по приросту темпов производства мяса и яиц
Тульская область - лидер по приросту темпов производства мяса и яиц
 За 8 месяцев 2017 году работники аграрного сектора экономики Тульской области произвели продукции на сумму 22,4 млрд рублей, что на 18% больше, чем годом ранее
Читать далее...
16 октября 2017
В.В. Путин призвал расширять использование электронных сертификатов в сфере АПК
В.В. Путин призвал расширять использование электронных сертификатов в сфере АПК
Расширение использования электронных сертификатов - самый эффективный способ борьбы с "серым" импортом
Читать далее...
16 октября 2017
Россия столкнется с перепроизводством молока в 2018 году?
Россия столкнется с перепроизводством молока в 2018 году?
Участники заседания организационного комитета IV Международного агропромышленного молочного форума обсудили проблемы молочного производста
Читать далее...
16 октября 2017
В Амурской области открыли новый молочный комплекс
В Амурской области открыли новый молочный комплекс
Открыт коровник на 490 голов и доильно-молочный блок
Читать далее...
16 октября 2017
В Госдуме обсудят стратегию сельскохозяйственного машиностроения
В Госдуме обсудят стратегию сельскохозяйственного машиностроения
Сегодня, 16 октября, в ГосДуме РФ состоятся Парламентские слушания: «Стратегическое развитие отраслей сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения и меры...
Читать далее...
16 октября 2017
Производство молока в России достигло отметки 11,9 млн. тонн
Производство молока в России достигло отметки 11,9 млн. тонн
Сельхоз предприятия РФ произвели почти 12 млн. тонн молока 
Читать далее...
16 октября 2017
Тульские фермеры преуспевают в птицеводстве
Тульские фермеры преуспевают в птицеводстве
Фермер Андрей Аксенов сумел организовать успешную птицеводческую ферму на собственном подворье
Читать далее...
28 июня 2017
Канадская ферма сдает кур в аренду
Канадская ферма сдает кур в аренду
Любой желающий может арендовать пару кур вместе с курятником
Читать далее...
21 июня 2017
В России проверят качество хлеба
В России проверят качество хлеба
В России пройдет масштабное исследование хлеба
Читать далее...
21 июня 2017
Уже потеряно 3% озимых культур
Уже потеряно 3% озимых культур
По данным на 1 июня озимые агрокультуры в сельхозорганизациях погибли на площади 204,9 тыс. га или 3% их посева
Читать далее...
21 июня 2017
В Оренбуржье запретили ввоз зараженного пастереллезом мяса из Казахстана
В Оренбуржье запретили ввоз зараженного пастереллезом мяса из Казахстана
Запрет введен для предотвращения распространения пастереллеза - опасного для человека заболевания
Читать далее...
20 июня 2017
Минсельхоз прогнозирует снижение урожая зерна и овощей
Минсельхоз прогнозирует снижение урожая зерна и овощей
Минсельхоз прогнозирует в 2017 году снижение урожая зерна, картофеля и сахарной свеклы в России по сравнению с прошлым годом в связи с неблагоприятными погодными условиями
Читать далее...
20 июня 2017
В Мордовии мясо трупов животных продавали как свежее
В Мордовии мясо трупов животных продавали как свежее
Зараженное мясо умерших животных выдавали за свежую говядину и свинину
Читать далее...
20 июня 2017
В моче коров в Индии обнаружили золото
В моче коров в Индии обнаружили золото
В моче коров на западе Индии обнаружили следы золота
Читать далее...
19 июня 2017
Российские компании готовы обеспечить Китай свининой и мясом птицы
Российские компании готовы обеспечить Китай свининой и мясом птицы
Владимир Путин пообещал договориться с китайской стороной по поводу открытия их рынка для российских производителей
Читать далее...
16 июня 2017
Холодная погода повлияет на рост цен
Холодная погода повлияет на рост цен
Если в ближайшее время не будет потепления, инфляция может вырасти, заявляют в Минэкономразвития
Читать далее...
16 июня 2017
Крым атаковала саранча
Крым атаковала саранча
В Красноперекопском районе Республики Крым зафиксировали массовое появление перелетной саранчи
Читать далее...
16 июня 2017
Успех выращивания органического риса в Индии доказывает, что ГМО не нужны
Успех выращивания органического риса в Индии доказывает, что ГМО не нужны
При правильной организации органическое сельское хозяйство может приносить гораздо большие урожаи, чем ГМ-технологии
Читать далее...
5 июня 2017
Минсельхоз делает ставку на экспорт и инновации
Минсельхоз делает ставку на экспорт и инновации
На полях XXI Петербургского международного экономического форума Минсельхоз России представил инновационные разработки аграрной отрасли
Читать далее...
5 июня 2017
Страницы: 1 2 3 > >>

Правила пользования ресурсом

Россельхоз в Одноклассниках

Россельхоз Вконтакте

 

Реклама

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика