Каликинская порода свиней - характеристика, фото, разведение | Россельхоз.рф

Каликинская порода свиней

Животноводство Рейтинг: 0 Голосов: 0 1630 просмотров

Каликинские свиньи – характерный пример работы советской селекционной школы. Но на данный момент времени — это, скорее, уже история. Кровь Каликинских свиней имеется со многих новых отечественных породах. Однако, чистокровных Каликинских свиней осталось крайне мало.

Итак, место появления породы – большой советский свинокомплекс в селе Каликино Липецкой области. Время выведения – вторая половина сороковых годов прошлого века. Сразу после войны в совхозе начали возводить громадную свиную ферму и селекционную станцию при ней. Руководил станцией знаменитый ученый, почетный академик сельского хозяйства страны Андрей Петрович Редькин. Его главной задачей было – вывести очень продуктивную, а главное – скороспелую породу свиней – восстающей из пепла стране советов требовалось много мяса.

Кстати, возвращаясь чуть назад в историю села Каликино, нужно отметить, что свиноферму именно в этом месте возвели не случайно – каликинцы испокон веков были знаменитыми свиноводами, слава о молочных поросятах из Каликино гремела на всю дореволюционную Россию. Молочных поросят поставляли даже для царского стола. Практически у всех жителей было небольшое стадо свиней. Вот именно эту местную длинноухую породу академик Редькин положил в основу создания нового вида свиней. Он скрестил их с Беркширскими и Йоркширскими свиньями. И вывел породу нового типа – мясо-сальную, с отличными характеристиками продуктивности и потрясающей скороспелостью. Официально порода была зарегистрирована в 1952 году.

Общая характеристика каликинской породы свиней

Внешний вид

У Каликинских свиней белое, вытянутое в длину тело, покоящееся на довольно высоких ногах. От кончика пятачка и до хвоста тело свиньи может достигать 170 сантиметров. Объем грудной клетки составляет от 150 до 160 сантиметров. Как видите, это довольно крупные животные.

Плодовитость и скороспелость

Быстрый набор веса – характерный признак Каликинской породы свиней, доставшийся им в наследство от местных длинноухих. В одном помете у свиноматки может быть до 10 поросят, иногда – и 12. Молока хватает для всего потомства. В возрасте 21 дня вес поросячьего гнезда (молочность) составляет 60 кг. Поросята отлично, с жадностью питаются и стремительно набирают массу. Так, к полугоду они весят около 70 кг, а к году достигают веса в 160 кг. Взрослая особь может весить 280-300 кг.

Разумеется, до такого веса доводят лишь хряков-производителей и свиноматок. При данном весе мясо свиньи чересчур засаленное, жирное, не слишком приятное по вкусовым качествам. А вот годовалые подсвинки – идеальные кандидаты на забой. Именно в этом возрасте у свиней наблюдается идеальный баланс между мясом и салом.

Содержание и уход

Поскольку Каликинская порода свиней выводилась в Липецкий области, эти животные хорошо акклиматизированы к российскому климату, отлично переносят холодную погоду. В содержании животные абсолютно неприхотливы. Чистый просторный свинарник, традиционные корма в виде сена, картофеля, репы, бобовых культур, комбикормов – вот обычное питание Каликинских свиней. Разумеется, в рацион вводятся и питательные добавки витаминов и микроэлементов.

Судьба породы

Парадоксально, но если по всей России еще есть места, где разводят Каликинских свиней, то в самом селе Каликино от них практически ничего не осталось. В 70-е годы прошлого столетия свиноферма решила обновить крови своих питомцев и ученые завели для расплода английских свиноматок и хряков. Началось выведение английской линии. Однако, казалось бы, Каликинские свиньи должны были остаться на личных подворьях крестьян? Но увы. Нашим людям казалось, что английские свиньи и чище, и толще, и вкуснее. Каликинцы шли на различные рода ухищрения и подменивали собственных поросят на английских. Вскоре в селе практически не осталось представителей этой мясо-сальной породы. Что весьма печально, ибо Каликинские свинье – отличные представители свиного царства, особенно в плане скороспелости.

Похожие статьи:

ЖивотноводствоМуромская порода свиней

ЖивотноводствоПорода свиней Кармал

ЖивотноводствоПороды свиней: ландрас

ЖивотноводствоСвиньи породы Петрен

ЖивотноводствоПорода свиней оптимус

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые материалы

Гетерозис и аутбридинг - что это?
Гетерозис и аутбридинг - что это?
Как аутбридинг и эффект гетерозиса помогает вывести особи с повышенной продуктивностью?
Читать далее...
вчера в 18:29
Зачем теленку неоходимо молозиво?
Зачем теленку неоходимо молозиво?
Как известно, молозиво необходимо новорожденным телятам, поскольку они рождаются без какого-либо иммунитета. Именно молозиво становится источником развития иммунитета у телят
Читать далее...
13 февраля 2018
Можно ли кормить кроликов хвойными ветками?
Можно ли кормить кроликов хвойными ветками?
Многие кролиководы сомневаются - кормить ли кроликов хвоей? Мы ответим на этот вопрос
Читать далее...
29 января 2018
Мергула - гордость советских птицеводов
Мергула - гордость советских птицеводов
Популярная среди советских птицеводов порода кур, которая была незаслуженно забыта
Читать далее...
23 января 2018
Куры Минорки - декоративные и продуктивные
Куры Минорки - декоративные и продуктивные
Особенности порды кур Минорка
Читать далее...
16 января 2018
Мастер Грей - куры, признанные фермерами
Мастер Грей - куры, признанные фермерами
Мастер Грей - яичная порода кур родом из Венгрии
Читать далее...
16 января 2018
Инкубаторы - обзор лучших моделей
Инкубаторы - обзор лучших моделей
Какой инкубатор выбрать и по каким кретериям выбирать?
Читать далее...
12 января 2018
Товарное рыбоводство - применение электричества и технология хранения
Товарное рыбоводство - применение электричества и технология хранения
Применение электрического тока для ловли и хранения товарной рыбы
Читать далее...
11 января 2018
Комбайн Енисей 954
Комбайн Енисей 954
Устройство и технические характеристики комбайна Енисей 954
Читать далее...
13 ноября 2017
Страницы: 1 2 3 > >>

Правила пользования ресурсом

Россельхоз в Одноклассниках

Россельхоз Вконтакте

 

Реклама

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика