Насекомые могут обеспечить полноценный и доступный вариант кормов для животных.
Такая гипотеза была выдвинута на международной конференции исследования природных ресурсов в Голландии под названием «Насекомые накормят мир», организованной агентством ООН.
Как заявил помощник генерального директора Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации ООН Эдуардо Рохас, настало время подумать об альтернативных источниках пищи в условиях растущей численности населения мира, угроз изменения климата и растущего голода во многих странах. Дикие природные продукты являются основой продовольственной безопасности миллионов людей, живущих в лесах и в непосредственной близости к ним, и большинство насекомых, употребляемых в пищу, собирается в дикой природе.
Конечно, употребление насекомых не решит проблем продовольственной безопасности во всем мире, однако было бы глупо не использовать этот ресурс в борьбе с голодом и недоеданием.
Использование насекомых является экологически чистым и эффективным способом производства корма для животных. С помощью насекомых можно получить высококачественные корма с высоким содержанием белка.
Не стоит забывать и о том, что многие виды насекомых являются частью постоянного рациона чуть ли не двух третей населения Земли. Почему бы не взять этот опыт под контроль и не расширить его. Рохас привел в пример пчел, как эталон многообразия сфер применения насекомых для обеспечения продовольственной безопасности. Пчелы создают мед, но в то же время являются важнейшим звеном в опылении 71 из 1000 основных видов культур, которые обеспечивают 90 процентов мирового производства продовольствия. Кроме того, пчелы являются одним из самых популярных насекомых, потребляемых в пищу в некоторых частях мира.
Рохас выразил надежду, что международное научное сообщество могло бы сделать важный вклад по изучению потенциала насекомых, как ресурса для производства продовольствия и кормов.
Похожие статьи:
Мировые новости сельского хозяйства → Китай идет на Запад за продуктами
Мировые новости сельского хозяйства → Продовольственные системы в будущем должны стать более эффективными
Новости сельского хозяйства России → Украина: Сельское хозяйство становится предметом внешнеэкономической безопасности
