Сбор клубники и уход за ней после сбора урожая

Сбор клубники и уход за ней после сбора урожая

Растениеводство Рейтинг: 0 Голосов: 0 1606 просмотров

Клубника – достаточно распространенная культура, любимая огородниками. Пусть забот, связанных с ее выращиванием немало, но потраченные труды того стоят: аппетитные сочные ягоды радуют детей и взрослых, урожаем можно наслаждаться в свежем, замороженном виде, из клубники варят варенье и компоты. Но, для того, чтобы ягоды долго хранились и не утратили своих товарных и вкусовых качеств, необходимо соблюдать некоторые тонкости.

Собираем урожай

Сроки сбора ягод варьируют в зависимости от условий произрастания и сорта клубники. Однако, какой бы сорт не рос на вашем участке, при сборе необходимо руководствоваться правилом: в корзину отправляются только зрелые ягоды. Ягоды, достигшие зрелости, имеют равномерную красную окраску без прозелени. Но важно не упустить момент, чтобы ягоды не стали чересчур мягкими, не утратили форму. Спелые зрелые ягоды имеют легкий глянец.

Для того, чтобы созревающие ягоды были вкусными, крупными и красивыми, незадолго до сбора урожая, особенно, если держится жаркая сухая погода, грядки рекомендуется прикрыть темным тентом.

Клубнику собирают вместе с чашечкой и плодоножкой, оставляя ее не очень длинной. Собранные таким образом ягоды дольше хранятся и меньше подвержены порче. Дополнительной рекомендацией становится сбор ягод при помощи ножниц: их обрезают, а не срывают. Это уменьшает процент помятых, поврежденных ягод. А если не полениться и проводить сбор в тонких матерчатых перчатках, то их количество и вовсе устремится к нулю.

Исключением из «зрелого» правила становятся ягоды, которые готовят к длительной транспортировке: их можно и нужно собирать слегка недозрелыми. Однако, не стоит увлекаться, откровенно зеленые ягоды хоть и покраснеют во время транспортировки и хранения, но вкуса как на грядке не обретут.

Складывают собранные ягоды в картонные (деревянные) ящики в два-три слоя, не больше, чтобы нижние ягоды не деформировались и не портились.

Сбор клубники фото
 

Ягоды, которые будут употребляться в пищу в свежем виде, хранят в хорошо вентилируемых контейнерах. Мыть ягоды не рекомендуется заранее, только перед тем, как непосредственно поставить на стол.

Сбор клубники рекомендуется проводить в теплую сухую погоду, по возможности – во второй половине дня. Однако, если погода дождливая, а затягивать со сбором урожая нельзя (перезревшие ягоды портятся, на них часто заводится серая гниль), то собранную в дождь клубнику раскладывают в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении в один слой и просушивают до нужного состояния.

С того дня, когда был снят первый урожай года, на участке необходимо бывать ежедневно, по мере необходимости снимая созревающие ягоды.

Транспортировать ягоды необходимо в той же таре, в которую они были собраны: при пересыпании и перекладывании ягоды сильно мнутся и, в следствие, портятся.

Хранят собранный урожай в прохладных местах в течение нескольких суток. С течением времени содержание витаминов, сахаров в ягодах снижается, и вкусовые качества теряются.

Уход после сбора урожая

Время, наступающее после того, как все ягоды собраны, идеально подходит для того, чтобы пролечить грунт и провести профилактические мероприятия на грядках.

Для начала грядки пропалывают, удаляют больные и засохшие кустики, листья, усики. Мульча с гряд так же удаляется. Почву необходимо взрыхлить, после чего внести органические удобрения – навоз, компост. Прополка, проведенная в летний период, поможет лучше укрепиться кустам клубники. Навоз не только снабдит растения необходимыми веществами, но и будет способствовать сохранению в почве влаги. Так же в почву вносят фосфорно-калийные удобрения. После чего посадки интенсивно поливают.

 В случае заражения посадок вредителями, клубнику обрабатывают специальными препаратами. Пораженные листья и растения необходимо удалить и сжечь.

Во второй половине лета клубника дает обильные побеги – усики. С молодых растений, не старше трех лет, заготавливают рассаду: розетки листьев с небольшими корешками отделяют от материнского растения и укореняют в парнике. Почва для посадки должна быть рыхлой и хорошо аэрированной. Рассаде требуется обильный полив и защита от прямых солнечных лучей.

Осенние заботы

Осенью посадки дополнительно пропалывают, добавляют, при необходимости органику. После того, как кусты засохнут, их присыпают сухой листвой, которая предохранит клубнику от вымерзания.

В регионах, где морозы зимой бывают очень сильными, посадки дополнительно защищают с помощью соломы или веток. Можно использовать искусственные материалы, основное условие – доступ воздуха. В противном случае может произойти загнивание корней. Слой снега создаст идеальные условия для того, чтобы клубника перезимовала без потерь. Убирают зимнюю защиту весной, убедившись, что поздние заморозки уже не страшны. Но и слишком затягивать с открытием клубничных посадок не стоит, перегревание приведет к возникновению гнили, плесени.

Весна

После того, как материал для укрытия будет убран, освободите растения от листьев и навоза. Сор в междурядьях можно оставить.

Весной растения желательно опрыскать растворами для защиты от болезней и вредителей.

Подготовка клубники к зиме после сбора урожая видео

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Растениеводство

Как избавиться от муравьев - только эффективные способы
Как избавиться от муравьев - только эффективные способы
Как избавиться от муравьев на участке и сохранить свой урожай от тли - лучшие способы борьбы с муравьями
Читать далее...
Удобрение из крапивы вместо химии
Удобрение из крапивы вместо химии
Удобрение из крапивы может стать хорошей альтернативой химическим удобрениям и поможет вам вырастить здоровые растения
Читать далее...
Почему трескается морковь и редис?
Почему трескается морковь и редис?
Вы часто замечаете, что на ваших корнеплодах появляются трещины или они деформируются? Сегодня мы расскажем, как этого избежать
Читать далее...

Животноводство

Прививки кроликам
Прививки кроликам
Как правильно провести вакцинацию кроликов, чтобы уберечь животных от болезней и гибели
Читать далее...
Мастит у коровы - симптомы, диагностика, профилактика и лечение
Мастит у коровы - симптомы, диагностика, профилактика и лечение
Лечение мастита коровы достаточно простое на начальной стадии, главное вовремя его распознать
Читать далее...
Кормление поросят
Кормление поросят
Что важно в кормлении поросят, и какую технологию откорма стоит выбрать владельцу небольшого хозяйства
Читать далее...

Птицеводство

Витамины для цыплят
Витамины для цыплят
Как правильно выбрать витамины для цыплят и внести их в рацион
Читать далее...
Мехеленская кукушка - мясная курица родом из Бельгии
Мехеленская кукушка - мясная курица родом из Бельгии
Город Мехелен за свою продолжительную историю был известен под разными названиями – Меклин, Малин, Мехельн - отсюда и различные названия породы кур - мехеленская кукушка, малин, мехеленская...
Читать далее...
Ленинградская курица
Ленинградская курица
Ленинградская Белая курица - лидер по фермерским показателям
Читать далее...

Пчеловодство

Пасека - советы по обустройству
Пасека - советы по обустройству
Как правильно организовать пасеку 
Читать далее...
Породы пчел и их особенности
Породы пчел и их особенности
Как и у других животных породы пчел имеют свои особенности и различия 
Читать далее...
Мелипоны - пчелы, которые не жалят
Мелипоны - пчелы, которые не жалят
"Добрые" пчелы делают лучший в мире мёд 
Читать далее...

Рыбоводство

Интегральные технологии в рыбоводстве
Интегральные технологии в рыбоводстве
Использование отходов животноводства в рыбоводстве 
Читать далее...
Живые корма для рыбы
Живые корма для рыбы
Разведение живых кормов для рыб может заметно увеличить эффективность выращивания рыбы 
Читать далее...
Профилактика заболеваний рыб
Профилактика заболеваний рыб
Как обеспечить профилактику болезней рыб в рыбоводческих хозяйствах 
Читать далее...

Интересные факты

С одной курицы можно получить 5 - 10 кг удобрений в год
С одной курицы можно получить 5 - 10 кг удобрений в год
Куриный помет - лучшее органическое удобрение
Читать далее...
Как подделывают сыр
Как подделывают сыр
Как производители сыра обманывают покупателей
Читать далее...

Грибоводство

Мицелий
Мицелий
Мицелий — что это такое, и как выращивать грибы из мицелия 
Читать далее...
Условия для выращивания грибов вешенка
Условия для выращивания грибов вешенка
Выращивание вешенки требует соблюдения четких условий 
Читать далее...
Где можно купить грибы для выращивания
Где можно купить грибы для выращивания
Каждый начинающий грибовод сталкивается с вопросом - где купить грибы для выращивания? 
Читать далее...

Продукты питания

ГМО продукты опасны для здоровья согласно последним исследованиям
ГМО продукты опасны для здоровья согласно последним исследованиям
Последние исследования независимых ученых доказывают вред ГМО 
Читать далее...
Гриб чага - березовый гриб
Гриб чага - березовый гриб
Гриб чага - описание и польза 
Читать далее...

Наука и техника

Харвестер плюс форвардер - лучшая пара для заготовки леса
Харвестер плюс форвардер - лучшая пара для заготовки леса
Харвестер и форвардер - уникальные высокоэффективные машины для лесозаготовки
Читать далее...
Трактор ЮМЗ-6
Трактор ЮМЗ-6
Описание и технические характеристики трактора ЮМЗ 6
Читать далее...

Загородное строительство

Плесень и грибок в погребе - как с ними бороться?
Плесень и грибок в погребе - как с ними бороться?
Что делать, если в погребе или подвале появились грибок и плесень 
Читать далее...

Полезная информация

Федеральный Закон о качестве и безопасности пищевых продуктов
Федеральный Закон о качестве и безопасности пищевых продуктов
ФЗ регулирует отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья человека 
Читать далее...
Личное подсобное хозяйство
Личное подсобное хозяйство
Как организовать личное подсобное хозяйство (ЛПХ)? 
Читать далее...

Правила пользования ресурсом

Россельхоз в Одноклассниках

Россельхоз Вконтакте

 

Реклама

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика