Если говорить о разведении кроликов, то животные мясного направления являются лидерами среди своих собратьев. Производители мясной продукции и представители современного общепита с удовольствием сотрудничают с хозяйствами, занимающимися разведением кроликов. А все благодаря тому, что кроличье мясо является не только невероятно сочным и нежным, но и диетическим.
Общая характеристика кроличьих пород мясного направления
Мясной кролик отличается завидной плодовитостью, имеет великолепное здоровье и демонстрирует отменные показатели продуктивности. Как правило, каждое животное, принадлежащее к этому направлению, обладает хорошей скороспелостью и достаточно неприхотливо к условиям содержания.
Породы мясных кроликов
Самыми популярными породами мясных кроликов считаются:
Новозеландский белый
Эту породу предпочитает содержать в своем хозяйстве абсолютное большинство фермеров. Новозеландскую породу можно отличить по крепкому, сбитому телосложению и хорошо развитым мышцам. Кролик носит на небольшой голове аккуратненькие прямостоячие ушки. Шубка зверька имеет белый окрас без какого-либо присутствия примесей. Вес взрослой особи составляет около 5 кг. При надлежащем уходе процент выхода чистого и обладающего мизерным количеством жира мяса может доходить до отметки 78, что является отличным показателем.
.jpg "Новозеландский мясной кролик фото")
Новозеландский мясной кролик фото
Калифорнийский
Главным достоинством этой породы, помимо высокой мясной продуктивности, является неприхотливость к условиям разведения. Большей частью это обусловлено отменным иммунитетом. Внешность калифорнийского кролика довольно привлекательна. Сам по себе зверек белого цвета, а кончики ушей, лапки и хвостик окрашены в черно-коричневый цвет. На небольшой горбоносой голове кролика изящно смотрятся тонкие короткие ушки.
Калифорнийский мясной кролик фото
Что касается тела, то оно крепкое, с хорошей мускулатурой и легким костяком. Весит зверек немногим более 5 кг. Выход мяса с одной взрослой особи может достигать 84%.
Белый великан
Фермеры любят эту породу за скороспелость, плодовитость, неприхотливость и дружелюбный нрав. У взрослого кроля крепкое, крупное и вытянутое туловище с широкой грудью. Голова у Белого великана небольшая, ушки среднего размера. Шубка кролика чисто белая без каких-либо вкраплений. Мясная продуктивность может достигнуть планки в 83%.
Серый великан
Этих кролей можно встретить в хозяйстве практически любого отечественного фермера. Зверьки быстро набирают вес даже при самом обыкновенном уходе. Серый великан отличается сбитым, крепким туловищем и небольшой головой со стоячими ушками. Кролики этой породы любят побегать и попрыгать, поэтому содержать их лучше в просторных вольерах. Самочки этой породой обладают обостренным материнским инстинктом и способны выкормить не только своих, но и чужих детенышей. Благодаря сильно выраженным мясным качествам, выход чистого мяса с каждой тушки может составлять порядка 83%.
Бельгийский великан (Фландр)
Является самым крупным из мясных кроликов. В связи с этим великолепно подходит как для домашнего, так и для промышленного разведения. Внешность Бельгийского великана можно назвать брутальной. Он обладает длинным телом с прямой или немного сгорбленной спиной. Грудь его широка, а уши длинны. Шкурка зверька может быть как темно-, так и желто-серой. В силу того, что двухмесячный кролик может достигать веса более 2 кг, Фландр причислен к статусу бройлерных. Взрослая особь может достигать веса в 25 кг. Если обеспечить животному надлежащий уход, то с каждого кролика можно получить до 80% мяса. К особенностям разведения можно отнести предоставление кроликам достаточно большого пространства для жизни.
Немецкий великан (Ризен)
Этот ушастый, как и Фландр, относится к самым крупным представителям домашних кроликов. Однако, в отличие от своего собрата, Ризен является настоящим красавчиком. Его плотная и густая шубка может быть темно-серой или черной, при этом ее оттенки могут быть самыми разнообразными: от голубого до песочного. Именно поэтому эти кролики ценятся, как "поставщики» не только великолепного мяса, но и роскошной шкурки. Вес взрослой особи может достигать 15 кг. Выход чистого мяса - до 83%. Характерной особенностью данной породы является то, что мясо даже старого Ризена отличается отменным вкусом.
Видео Мясные кролики
Похожие статьи:
Животноводство → Фландр - слон среди кроликов
Животноводство → Разведение кроликов в клетке
Животноводство → Как содержать кроликов в домашних условиях без хлопот
