По состоянию на 14 сентября 2015 года средние цены на живой КРС в Северной Америке продолжают понижаться. В Бразилии отмечено повышение стоимости на 1,7% за неделю. За месяц КРС подешевел в среднем на 6,6%.
На 38-ой неделе 2015 года цены на говядину в убойном весе в Уругвае и США снизились на 2,3% и 1,3% соответственно. По отношению к уровню месячной давности цены на говядину стали ниже в среднем на 6,1%.
Средний уровень цен на импортные говяжьи отрубы и субпродукты на условиях CIF Санкт-Петербург в долларовом выражении остался на уровне прошлой недели, а рублевом – снизился на 3,5%. По состоянию на 21 сентября 2015 года цены на нерастаможенную говядину на условиях CIF Санкт-Петербург находились на следующих отметках: тримминг (80% постности) – 2,75 $/кг, полные передние четверти – 3,52 $/кг, ограбленные передние четверти – 3,03 $/кг, задние четверти в 3-х разрубах – 4,3 $/кг, шейно-лопаточный отруб – 3,60 $/кг, оковалок – 4,33 $/кг, огузок – 4,67 $/кг, подбедерок – 4,38 $/кг. Стоимость говяжьего сердца находилась на уровне 1,65 $/кг, печени – 1,35 $/кг.
Похожие статьи:
Новости сельского хозяйства России → В Крыму исчезает крупный рогатый скот
Животноводство → Способы убоя крупного рогатого скота в мире
