В наше время, говоря о черном золоте, имеют в виду не только запасы нефти. Икра осетра также является сегодня "черным золотом". Баснословная цена, которую готовы платить за нее любители, превратили этот продукт в настоящее сокровище. И давно прошли те времена, когда в разных осетровых регионах России черную икру ели ложками. Теперь в России икра - дефицит, а одним из ведущих экспортеров черной икры стал Израиль. Подробности в следующем видео:
